Nicole Restoranı

Nicole Restaurant, Cambridge Üniversitesi’ndeki doktora derecesini yemek pişirme konusundaki gerçek tutkusunu sürdürmek için bırakan şef Aylin Yazçolu tarafından işletilmektedir. Türkiye’nin ilk Michelin yıldızını gerçekten hak eden bir restoran. Nicole Restaurant’ı kurmadan önce Paris’teki Cordon Bleu Enstitüsü’nde eğitimini tamamladıktan sonra bir dizi ünlü Fransız şefle çalıştı. Türkiye’nin en taze malzemeleri ve Fransız tekniklerinin en iyilerini içeren, mevsime göre değişen tadım menüsü, Türkiye’deki küçük bağlardan gelen şaraplarla servis ediliyor. Teras katındaki şık yemek alanından muhteşem İstanbul manzarasından bahsetmiş miydik?

Hünkar

Bir İstanbul kurumu olan Hünkar, 1950’den beri gösterişli Nişantaş semtinde geleneksel yemeklerin lüks versiyonlarını sunuyor. İçeri girdikten sonra, günün taze hazırlanmış yemeklerinden birini seçmek için kafeterya tarzı sergiye göz atabilirsiniz. Bizim favorilerimiz ise tomurcuk köfte ve kuzu incik (yavaş pişmiş, patlıcan kaplı kuzu) (yumurta ve una batırılıp kızartılmış pirinç ve otlu köfte).

Borsa Restoran

1927’den beri Borsa’nın İstanbul’daki muhteşem yemekhanesi en iyi Türk yemeklerini sunmaktadır. Restoranın lüks atmosferi ve harika mutfak uygulamaları o zamandan beri pek değişmedi. Kuzu tandırdan dolgulu yapraklara kadar her şeyi burada tadabilirsiniz (Konya usulü kuzu incik, patlıcan püresi).

Orfoz

Bodrum’un en büyük restoranlarından biri olan Orfoz, dünyanın her yerinden deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmıştır. Tadım menüsünde yılan balığı füme, şarap soslu deniz salyangozları, limonlu taze istiridye ve fırından yeni çıkmış midye gibi lezzetlerle muhteşem bir lezzet yolculuğu sizleri bekliyor. Tüm deneyim için harika bir Türk beyaz şarabı sipariş ettiğinizden emin olun.

Karaköy Lokantası

Bir diğer çağdaş esnaf lokantası olan Karaköy Lokantaş’ın vitrinindeki ikonik lacivert çinileri ve çeşitli sanat enstalasyonları onu meşhur etti. Gün boyu geleneksel Türk ev yemeklerini tadabileceğiniz, akşamları ise mezeler, taze deniz ürünleri ve bol rakı menüsüne geçiş yapabilirsiniz.

Yeni Lokanta

Bir diğer çağdaş esnaf lokantası olan Karaköy Lokantaş’ın vitrinindeki ikonik lacivert çinileri ve çeşitli sanat enstalasyonları onu meşhur etti. Gün boyu geleneksel Türk ev yemeklerini tadabileceğiniz, akşamları ise mezeler, taze deniz ürünleri ve bol rakı menüsüne geçiş yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir