Kavurucu yaz sıcağında içimizi serinletmek için içtiğimiz içeceklerin tadı ve görüntüsü çoğu zaman bizi baştan çıkarabilir. Hem susuzluğumuzu giderecekleri hem de düşen kan şekerimizi geri getireceği inancıyla, masum olmayan içecekleri tüketme eğilimimiz artabilir. Ama dikkatli ol! Acbadem Kozyata Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Nur Ecem Bayd Özman, “Belki de çoğumuzun kalori kontrolünü en büyük teste tabi tuttuğumuz yaz mevsimidir. Aromalı, şuruplu, yüksek şekerli kolalı içecekler kilo almaya ve kilo almaya katkıda bulunabilir. Besleyici bir faydası olmadığı için şeker hastalığı ve karaciğer yağlanması gibi rahatsızlıklar… Yine çay, kahve gibi kafeinli içeceklerin düzenli olarak tüketilmesi vücudun su atmasına neden olur. Bu nedenle sağlıklı yetişkinler, sıvı ihtiyaçlarını karşılamak için diğer besleyici içeceklere ek olarak her gün en az 2 litre su içmelidir. Beslenme ve diyet uzmanı Nur Ecem Bayd Özman, hem sağlıklı hem de lezzetli 7 yaz içeceğinin tarifini verirken, yaz içeceklerindeki gizli tehlikeleri de anlattı.

Hindistan cevizli kavunlu smoothie

Rendelenmiş hindistan cevizi ve aromatik kavunun doğal aroması paletinizi tatmin edecek ve sizi tatmin edecek. Bir bardak soğutulmuş süt, bir dilim kavun (yaklaşık 250 grama eşdeğer) ve bir çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi blenderdan geçirilir. Öğleden sonra yediğinizde, sizi tok tutacak ve akşam yemeği için aşırıya kaçmanızı engelleyecektir. Hindistan cevizi rendesi ve meyve ile karıştırılmış süt, kan şekerinizi düzenlemenize yardımcı olabilir.

Çilek şerbeti

Çilekler temizlenmeli ve ardından bir litre suda kaynatılmalıdır. Karışım kaynamaya yakınken 1 çubuk tarçın ve 1 tatlı kaşığı karanfil ekleyin. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Şeker hastalığınız veya hipogliseminiz yoksa bu mineral açısından zengin içeceği taze nane yapraklarıyla servis edin ve servis yapmadan hemen önce her bardağa 1 çay kaşığı bal karıştırın. Şeker hastalığınız veya kan şekerinizi kontrol etme sorunlarınız varsa, bal eklemeden bir avuç çiğ badem veya fındık veya sekiz ila on çiğ ceviz yemeniz avantajlıdır.

Karpuzlu maden suyu

200 gramlık bir dilim karpuz, garnitür olarak bir maden suyu ve taze nane yaprakları ile bir bardağa konulmadan önce harmanlanmalıdır. Karpuz hafif ve bol su içeren bir meyve olarak kabul edilse de glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme hızı çok yüksektir. Sağlıklı bir kan şekeri seviyesini korumak için, şeker hastalarının bu meyveyi ara sıra küçük bir dilim peynir veya iki ila üç bütün ceviz ile yemesi avantajlıdır.

Hindistan cevizi aromalı soğuk kahve

Taze hazırlanmış filtre kahveyi bir fincana soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 1 çay bardağı soğutulmuş süt, taze demlenmiş kahveniz ve 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizini karıştırın. 3-4 buz küpü ekledikten sonra servis yapın. Hem sütte hem de hindistan cevizinde bulunan doymuş yağlar damar sağlığının bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, halihazırda kardiyovasküler hastalığı veya yüksek kolesterolü olanlar için doymuş yağ alımını azaltmak avantajlıdır.

Naneli kefir

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Bayd Özman, “Kefir, probiyotik etkisiyle sadece bağırsak dostu bir içecek değil, aynı zamanda günlük kalsiyum ve protein tüketimine de katkıda bulunarak sizi uzun süre tok tutuyor” dedi. özellikle kefiri hiç denememiş veya sevmemiş olanlar. Bir çay bardağı kadar suyu 3/4 bardak kefir ile karıştırın. 1 tatlı kaşığı kuru nane ile karıştırın. Sizi yeniden sulandıracak ve yaz boyunca artan sıvı ve mineral kayıplarını telafi etmenize yardımcı olacak sağlıklı bir içecek alabilirsiniz.

Limonlu soğuk yeşil çay

Ödem yeşil çay ile tedavi edilebilir. 1 bardak suyu kaynatın, 4-5 dal taze nane yaprağı ekleyin ve kaynama noktasına getirin. Hem ödemli hem de besleyici ve canlandırıcı bir içecek seçeneği olan limonlu yeşil çay yapmak için biraz daha kaynattıktan sonra süzün. Bu nane aromalı suyu bir çalkalayıcıya dökün, 1 çalkalayıcı yeşil çay ekleyin ve içeceği soğumaya bırakın. Soğutulmuş nane yeşil çayını yarım küçük limonun suyuyla karıştırıp taze nane yaprakları ve üç ila dört buz küpü ile süsleyin ve servis yapın. Şeker hastalığınız veya kan şekerinizi kontrol etme sorununuz yoksa 1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

Yulaflı smoothie

Diyet ve beslenme uzmanı Nur Ecem Bayd Özman Yaz aylarında sıcaktan dolayı sık sık akşam yemeği veya kahvaltı yemek istemiyoruz. Ancak öğün atlamak, gün boyunca iştah ve kan şekeri arasındaki sağlıklı dengeyi korumayı son derece zorlaştırır. Bu nedenle kahvaltı yapmamayı veya bu öğünü atlamamayı tercih edenler güne yulaflı bir smoothie ve doyurucu, sağlıklı ve ferahlatıcı bir içecekle başlayabilirler. 3 bütün ceviz, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 2 tatlı kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 1 küçük muz birlikte harmanlanır. Şeker hastalığınız varsa, daha düşük glisemik indeksli bir meyveyi değiştirerek bu içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir