Makalenin bilgileri rakı neyden yapılır etrafında dönecektir. rakı neyden yapılır ile ilgileniyorsanız, bu EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI makalesinde oneofakindbnb.com ile rakı neyden yapılır’yi analiz edelim.

EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI içindeki rakı neyden yapılır ile ilgili en ayrıntılı bilgileri kapsar

Şimdi aşağıdaki videoyu izleyin

Bu oneofakindbnb.com web sitesinde, kendiniz için daha değerli bir anlayış için rakı neyden yapılır dışındaki bilgileri güncelleyebilirsiniz. One Of A Kind Bed & Breakfast sayfasında, sizin için her gün her gün yeni ve doğru bilgileri güncelliyoruz, Size en doğru değeri getirmeyi umuyoruz, Kullanıcıların internetteki bilgileri olabildiğince çabuk güncelleyebilmelerine yardımcı olun.

Bazı açıklamalar rakı neyden yapılır ile ilgilidir

Rakı yapımı zor değildir. ama biraz zaman alır, emek ister, bozulur, dikkat ister 🙂 MALZEMELER -19 litre damacana -12 kg. taze üzüm -1 kg. pekmez -7-8 litre temiz su -15-20 haşlanmış nohut ve arpa EŞİN HAZIRLANMASI – SUMA YAPILMASI -Üzümleri blenderdan geçirip damacana ekleyin – pekmez, arpa ve haşlanmış nohutu damacana ekleyin (nohut hızı fermantasyonu artırdım) ve nohut kullandım. 80-90 gr kuru maya kullanıyorsunuz. -Suyu damacana koyun (damacananın üst kısmında biraz boşluk bırakın) -Damacananın hava kilidini kapatın, mevsime göre 15-25 gün oda sıcaklığında bırakın -Hava kabarcıkları geçince suyu alın. püre (suma) suyunu bir kaba koyun (alkol seviyesi %7-8’dir) – bu alkollü su (suma) damıtma / imbik için hazırdır. DISTILATION / ROTTING İlk distilasyonda 40-45 derecede yaklaşık 4 litre etil alkol elde edeceksiniz. (2. distilasyondan önce anason ekleyin ve 3-4 gün bekleyin – litre başına 90 gr anason) 2. distilasyonda 70 derecede yaklaşık 2,5 litre rakı elde edeceksiniz. İkinci damıtma başladığında, ilk alkolden yaklaşık bir bardak kullanmayın ve atın. Sona yaklaşırken almayın. Ortadan aldığınız bu rakı göbek denilen rakıdır. 3. distilasyonda yaklaşık 80-85 derecede 2 litre alkol elde edeceksiniz. Bu 2 litre alkole temiz su ekleyin/seyreltin. Toplamda 40 derecede yaklaşık 4 litre rakı yapacaksınız. (her litre için 1 küp şeker ekleyin ve dinlendirin) Bu rakıyı hemen içebilirsiniz ama ne kadar dinlendirirseniz tadı o kadar güzel olur. afiyet olsun. İpuçları: En iyi rakı, taze üzümden yapılır, ancak Trakya’da erik, Akdeniz’de incir ve Doğu Anadolu’da kayısıdan yapıldığı takdir edilir. En iyi üzümler şarap yapımında kullanılan Boğazkere ve Öküzgözü’dür. Malzemenin kalitesi rakının kalitesini arttırır ve aromasını güçlendirir. 2. ve 3. distilasyonda aktif karbondan geçirirseniz berrak bir rakı elde etmiş olursunuz. en iyi suyu kullanın. klor olmadan. Bulabilirseniz Karadeniz dağlarının veya Toros dağlarının karlı sularını kullanın. Kanada Greenwood suyu bulsanız bile 🙂 pekmez doğal olmalı, marketlerden almayın. en iyisi kendin yap Üçüncü distilasyondan sonra mümkünse meşe fıçılarda en az 3 ay dinlendirin. 1 litre meşe fıçıya 3 adet meşe cipsi koyup daha uzun süre (5-6 ay) dinlendirirseniz altın seri rakı elde edersiniz. Distilasyon süreleri (deneylerimden edindiğim bilgilerle) 1. distilasyon 5-6 saat, 2. distilasyon 4-5 saat, 3. distilasyon ise 4-4.5 saat sürmektedir. HESAP KİTABI (yaklaşık hesaplama) Temmuz 2017 itibarı ile 12 kg üzüm 30-TL 1 kg pekmez 10-TL 8lt su 5-TL doğalgaz 5TL 200 gr. Anason 4 TL TOPLAM: 50-TL = 4 LT FREK ÜZÜM RAKI KATKISIZ LİTRE PAZARLARDA 12 LİRA – 1 KG TAZE ÜZÜM RAKI 120-TL 1/10’a daha kaliteli bir rakı üretebilirsiniz. Burada yazılanlar ve videoda izledikleriniz benim kendi yöntemim olup, Türkiye’nin farklı yerlerinde gördüğüm ve edindiğim tecrübelerden yola çıkarak yola çıktım. Eski Anadolu topraklarında yüzlerce yıl herkes kendi rakısını yaparmış. Her rakı bu toprakların çeşitliliğini ve aromasını taşıyordu. Bizi tekelleşmiş şirketlerin eline bırakan ve evde rakı üretimini yasaklayan xxuqxx zihniyetleri. Not: ALKOL SAĞLIĞA ZARARLIDIR Karni fiyatları için “imbik fiyatları / alkol damıtıcı” araması yapabilirsiniz. Facebook’ta FERMENTATION AT HOME IS BİZİM İŞİMİZ grubuna üye olarak daha fazla bilgi alabilirsiniz. Müzik: Bir arkadaşın sesinden “Dudağın kırmızı bir tomurcuk gibi”.

rakı neyden yapılır içeriği ile ilgili bazı fotoğraflar

EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI
EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI

Öğrendiğiniz EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI hakkındaki içeriği görüntülemenin yanı sıra, Ardından One Of A Kind Bed & Breakfast Güncellemeyi hemen aşağıda olan daha fazla makale okuyabilirsiniz.

Daha fazlasını görün

rakı neyden yapılır ile ilgili öneriler

#EVDE #YAŞ #ÜZÜM #RAKISI #YAPIMI.

yaş,üzüm,rakı,yapımı,evde,türk rakısı,turkish raki,damıtma,imbik,distile,ucuz,alkol,anason,damacana,mayşe,etil,metil,katkısız,doğal,şarap,evde rakı yapımı,rakı fiyatları,evde rakı nasıl yapılır?,balık,ayvalık,rakı peynir,yeni rakı,trakya,erik rakısı,incir rakısı,boğma rakı,suma,incir boğması,How to make alcohol at Home.

EVDE YAŞ ÜZÜM RAKISI YAPIMI.

rakı neyden yapılır.

rakı neyden yapılır içeriğiyle oneofakindbnb.com güncellemelerinin size değer getirmeyi umarak daha fazla bilgi ve yeni bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağınızı umuyoruz.. rakı neyden yapılır hakkındaki makaleyi One Of A Kind Bed & Breakfast ile izlediğiniz için içtenlikle teşekkür ederiz.

  1. Mst Mst diyor ki:

    Üstat, tohumla mi? Yapilan rakinin aroması daha mi iyi yoksa: hazir anoson yağıyla yapilan raki mi? Fark var mi? Tecrübeniz bu konuda nasil?

  2. Eylül Türksever diyor ki:

    Boğma rakının tadının kötü olduğunu söyleyenlerin neden kötü olduğunu söylediğini anladım şimdi. Damıtma işlemi sonucunda en başta çıkan sıvıyı (foreshot) attınız ve bu doğruydu çünkü kaynama noktası daha düşük olan metil alkol'ün ağırlıklı olduğu bir sıvı başta çıkan. ancak geri kalan ürünün tamamını kullandınız.

    Damıtma ile çıkan alkolün yarısından fazlasının atılması gerekiyor. foreshot'tan sonra 6 ölçü kadar aseton gibi kötü aromaya sahip ve ertesi güne ağzınızı yamultacak uçucu maddelerce zengin sıvı çıkıyor.

    Sonrasında çıkan yaklaşık 7 ölçü (hearts) kaliteli olan kısım. bunu için.

    En sonunda gelen yaklaşık 6 ölçü (tails) ise yağlı bir tada sahip olan tekrar atılması gereken bir kısım.

    kısaca: kavanoz kavanoz sıra numarası vererek damıt,
    1- ilk yarım kavanozu dök.
    2- ilk 6 kavanozu daha dök.
    3- ortadaki 7 kavanozu sakla
    4- son 6 kavanozu daha dök.

  3. Cemal Dolunay diyor ki:

    Güzel ve çok sade sunumlar için teşekkürler öncelikle. Merak ettiğim bir şey var. Sunumun başında litreye 90 gr. çelilmiş anason va kullanılacaklar içerisinder, ancak işlemlerde bahsi hiç heçmedi. Son elde edilen göbek için mi kullanılacak (nasıl) yoksa en başından beri içinde mi olacak veya Kullanılan üzümün kilosu kadar 90 gr. mı?

  4. TC. Yalçın MENGÜLOĞUL diyor ki:

    Pazardan tanelendiği için ayrılmış üzümü 3tl'den 9 kg aldım. Bunları Blenderdan geçirdim, daha sonra 1 kg şekeri sıcak suda erittim ve 80 gram pekmezle birlikte 19 litrelik su damacanasına doldudum. Bunların üzerine damacananın 4 – 5 parmak kalıncaya kadar damacana suyu koydum. 3 paket ( 30 gram ) Pakmaya markasıyla satılan kuru maya ( Aktif Hamur Mayası )'yı ılık suda eriterek içine 1 kaşık yoğurt ile 1 limon suyu karıştırdım ve canlanmasını bekledim. Maya kabardıktan sonra damacanadaki karışımı güzelce çalkaladım ve maya ilavesini yaptım. kapağı güzelce kapatarak hortumuda suyla doldurduğum su şişesine koydum. Fakat aradan neredeyse 22 saat geçti damacanadaki mayalanmanın oluşum görülüyor ama kabarcıklar gelmiyor ( ortalama 5 – 6 dakikada bir geliyor ) Sorunmu var varsa nedir, ne yapmam gerekiyor.

  5. vural çabuk diyor ki:

    4 ekim 2021 tarihi itibari ile istanbul ortaköy marketlerinde 1 kg üzüm 9 tl ( videodaki ile aynı üzüm) 🙂 12×9=108 tl

  6. Amir A diyor ki:

    Merhaba, emeğinize sağlık.. Lütfen sağlam bir kompozisyon hazırlayın, etkisi hemen olacaktır.. ve ayrıca Farsça altyazı da yazın.. Teşekkürler

  7. Kenan Seber diyor ki:

    Anasonlanmış rakı imbikten çıkarken karbondan geçiriyorsunuz diye görüyorum. O zaman anason aroması gitmiyor mu ?

  8. Metin Bakan diyor ki:

    Yazın 6-7 gün, kışın 15-20 gün. Hidro veya sakarimetre ölçümü yok. Şekerin , fermente olmayan her gıramı , kansere davetiyedir.
    Tamam, bu işi yeni ovreniyorsunuz, bir iki olabilir , yalnız, üç- dort- beş , zarar ciğerinize , ona göre. Kanser sebebi, bitmeyen fermentasyon.,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir